Lembaran baja canai dingin lebih presisi dalam ketebalan, halus dan indah di permukaan, dan memiliki berbagai sifat mekanik yang unggul, terutama dalam hal kemampuan proses. Namun, karena gulungan mentah canai dingin relatif rapuh dan keras, tidak cocok untuk diproses, sehingga pelat baja canai dingin biasanya perlu dianil, diasamkan, dan permukaannya dihaluskan sebelum dikirim ke pelanggan.